¡Open Kitchen se transforma! Ahora es Open Cuina e incluye recetas diseñadas especialmente para el festival de arquitectura.
Con SENT L’ARQUITECTURA, proponemos tres recetas que exploren cómo la comida puede ser una puerta de entrada a los espacios vividos, soñados o añorados. A través del gusto y la vista al momento de cocinar y comer, conectamos con la memoria y los sentidos de la misma manera que cuando habitamos los espacios.
Determinados gustos, texturas y aromas tienen el poder de evocar lugares que nos hacen sentir libres, protegidos o inspirados. Estas recetas son más que platos sabrosos para disfrutar: son experiencias sensoriales que nos animan a escuchar nuestros cuerpos, a reconocer el espacio que habitamos y a vivir la arquitectura dentro de ellos.
OPEN CUINA profundiza en la relación entre arquitectura y cocina, entre arquitectura y percepción sensorial de la comida.
